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  • የጠላ አጠማመቅ

    @Mahi   2 years ago
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  • @Mahi   2 years ago
    እንደሚታወቀው ጠላ ከገብስ ፣ ከቦቆሎ ፣ ከስንዴ ፣ ከማሽላ ፣ ከዳጉሳ እና ከጥቁር ጤፍ እንዲሁም ከመሳሰሉት ይሰራል 
    ጠላ መጥመቅ ትንቃቄ እና ግዜ የሚጠይቅ ቢሆንም ከተሰራ በሇላ ለብዙ ግዜ የሚጠጣ እና እንዲሁም የሃገራችን ብሔራዊ መጠጥ ነው 

    አስፈላጊ
    • ኪሎ  በደቃቁ  የተወቀጠ  ጌሾ 
    • ኪሎ  በሽርክቱ  የተዘጋጀ  የስንዴ  ወይም  የገብስ  ብቅል 
    • ግራ ዋ  ( ጋን  ወይም  በርሜል  ማጠቢያ )
    • የወይራ  እንጨት ( ጋኑን  ወይም  በርሜሉን  ማጠኛ )
    • ለቂጣ  የሚሆን  ዱቄት
    • ተቆልቶ  የተፈጨ  የአሻሮ  እህል   


    አሰራር 
    1. ጋኑን ወይም በርሜሉን በግራዋው በደንብ ማጠብ እናም በወይራው ጪስ ማጠን
    2. ለመጠንሰሻ የተዘጋጅውን ጌሾው እና ብቅል ወደ ጋኑ መጨመር
    3. ከዛም 30 ሊትር ውሃ መጨመር እና ከድኖ ማስቀመጥ
    4. ለጠላው የተዘጋጀው የቂጣ እህል የቦካል ከዛም ከሁለት ወይም ከሶስት ቀን በሇላ ተቆር ብሎ እስኪበስል ይጋገራል 
    5. ወዲያውኑ ቂጣው ተቆራርሶ ጥንስሱ ውስጥ አስገብቶ መቀላቀል 
    6. በማግስቱ የተዘጋጀው የአሻሮ እህል እጋን ውስጥ አስገብቶ ማዋሃድ 
    7. ጠላው ከተደፈደፈ ከ 3 ወይም 4 ቀን በሇላ ለድፍድፉ ንፁ መጥለቂያ እና ለመበጥበጫ እቃ አዘጋጅቶ ከውሃ ጋር እየበጠበጡ እንዲጠራ ከድኖ ማስቀመጥ(የድፍድፉ ጋን ውስጥ ውሃ ጠብ ላለት የለበትም )
    8. እንዲጠራ ተከድኖ የጠቀመጠው ጠላ በደንብ ሲጠራ በሚፈለገው እቃ ቀድቶ ማስቀመጥ ወይም ማቅረብ የቻላል
          
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  • @Abigel   1 year ago
    በጣም ጠቃሚ እና አስተማሪ ነው!
  • @Adugna   1 year ago
    @Mahi, thanks for sharing!
  • @Tola (ቶላ)   1 year ago
    ከተኛ አንበሳ ዞር ዞር ያለ ቀበሮ ይሻላል!
    እናመሰግናለን ማሂ! አሁን አሁን ከተማ አካባቢ ጠላ እየቀረ የመጣ ይመስላል። እንደውም በቢራ ተተክቷል ማለት ይቀላል። መጥመቅ ለሚፈልግ ግን መረጃው በዚህ መልኩ መቅረቡ አሪፍ ነው! ይምችሽ!
  • @መርሻ   1 year ago
    Interested in just about everything!
    ከዋናው ጠላ በተጨማሪ ቅራሪ የሚባል መጠጥም አለ። አያቴ ድሮ እቤታቸው ስሄድ ቅራሬ ያቀርቡልኝ ነበር :) It has a weird taste though, I should admit :)
  • @አቦቸር   1 year ago
    መሳቅ፣ መሳቅ፣ አሁንም መሳቅ!
    በናታችሁ የጠላ አምሮቴን አመጣችሁት!! @መርሻ ፣ አዎ ቅራሬ ኮምታጣነቱ ጆሮ የሚነቅል መጠጥ ነው። ይመቺሽ ማሂ!
  • @Meklit   1 year ago
    የበዓል ጊዜ ብቻ የሚጠመቅ ነጭ ጠላ የሚባልም ነበር። እሱንም እንደዚሁ አሰራሩን የሚያውቅ ሰው ከመረሳቱ በፊት ቢመዘግበው ጥሩ ነበር :) እናመሰግናለን!
  • @Mesfin   1 year ago
    እንዲህ ጥግብ በልልኝ፣ የሀገሬ ገበሬ :) ጥሩ ነው እንዲህ የማንነት መገለጫዎቻችንን መመዝገብ! እናመሰግናለን!

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