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  • የዶናትስ አሰራር

    @Mahi   2 years ago
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  • @Mahi   2 years ago
    አስፈላጊ 
    • 4  ብርጭቆ ፉርኖ ዱቄት 
    •  1  ብርቆ ስኯር 
    • 4  የሾርባ  ማንኪያ  የገበታ  ቅቤ 
    • 3  የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር
    • 3   ዕቁላል 
    • 2  የሾርባ ማንኪያ ዘይት 
    • 1  ብርጭቆ ወተት 
    • የሻይ  ማንኪያ  ጨው
    • 1 የሾርባ ማንኪያ ቫኔላ
    • ቸኮሌት (እንደስፈላጊነቱ) 
    • ግማሽ  ብርጭ ሞቅ ያለ  ውሃ 

    አሰራር
    1. ጎድጎድ ባለ ሳህን የሞቀውን ውሃ መገልበጥ እናም ቤኪንግ ፓውደሩን ጨመሮ መበጥበጥ እና ለ 5 ደቂቃ መጠ 
    2. እርሾው ሲፈላ : ወተ ፤ ግማሽ ብርጭቆ ስኯር ፤ ጨዉ ፤ እንቁላል ፤ 2 ማንኪያ ቅቤው እና ዱቄቱን አንድ ላይ መቀላቀል(ማቡካት) 
    3. ሊጡ መወፈርም መቅጠንም የለበትም
    4.   ቡኮውን ተለቅ ባለ ጎድጏዳ ሳህን ውስጥ አድርጎ መሸፈን እና ኩፍ እስኪል መጠበቅ (ሙቀት ያለበት ቦታ ማሥቀመጡ ቶሎ ኩፍ እንዲል ይረዳዋል)
    5. ኩፍ ሲልልን ሰፋ ባለ መክተፊያ ላይ ቡኮውን አድርጎ በመዳመጫ መለጠጥ (በጣም መሳሳት የለበትም)
    6. ከዛም በቅርፅ ማውጫ መቁረጥ እና የቆረጥነውን ቡኮ በድጋሚ ኩፍ እስኪል መጠ
    7. ለመጥበስ ቺ በሆነ እቃ ላይ ዘይት በብዛት መጨመር እና ረጥነውን ዶናት አስገብተን መጥበስ
    8. የተጠበሠው ዶናት ዘይቱ እንዲንጠጠፍ ዓመቺ ቦታ ላይ ማስቀመጥ

    ለክሬሙ 
    1.  * 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፤ ግማሽ ብርጭቆ ስኯር እና ቫኒላ ካስፈለገም ቸኮሌት እሳት ላይ በድስት እያሞቁ በደንብ እስኪዋሃድ መምታት
    2. ከዛም ድስቱን ከ እሳቱ ላይ ማውረድ እና 4 የሻይ ብርጭቆ የሞቀ ውሃ ጨምሮ በድጋሚ መምታት 
    3. ከዛም ንዲንጠፈጠፍ ያስቀመጥነዉን ዶናት እያንዳንዱን በአንድ በኩል ብቻ እየነከርን ማውጣት

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